"Вторые блюда"

RSS Feed
Заливное из курицы

Заливное из курицы

В былые времена заливное из курицы было таким же обязательным блюдом на новогоднем столе, как и салат оливье. Поменялись ли времена решайте сами. Готовить это блюдо можно хоть каждый день, но не стыдно подать и к праздничному столу. Тогда у…

Курица со сметаной

Куриное заливное со сметаной

Для приготовления нам понадобится: 300 грамм филе куриного; 1 стакан сметаны; 1 корешок сельдерея; 1 небольшая морковь; 1 небольшая луковица; половина стручка красного болгарского перца; 200 грамм помидоров черри; 2 стакана куриного бульона; 30 грамм желатина; черный молотый перец и…

Рыбное лакомство

Рыбные косички

Для приготовления нам понадобится: красная рыба (горбуша, лосось, семга или форель) белая рыба (минтай, треска пикша, или палтус) серая рыба (окунь, карп или терпуг) мука яйца майонез растительное масло перец соль рыбные специи Рецепт приготовления: Нужно подобрать свежую, приятную на…

Жаренное мясо

Ростбиф

Ростбиф является традиционным английским блюдом, и представляет из себе кусок запеченной говядины. Согласно обычаю, должен подаваться на воскресном семейном обеде (вместе с йоркширским пудингом, картофеле и подливой). На протяжении длительного времени Англия была широко известна благодаря своей говядине (при этом…

Желе с креветками

Заливное с креветками

Нам потребуется: Половина килограмма свежих (если уж нет, то — 700 гр. замороженных) креветок. После варки и чистки их хватит примерно на 3-4 тарелки этого блюда. Один литр воды для варки креветок Две столовые ложки соли Щепотка душистого перца. Смесь…

Вкусные пельмешки

Пельмени с семгой

Пельмени с семгой — это сочные пельмени с начинкой из семги, которые понравятся любителям вкусных рыбных блюд. Состав и ингредиенты: Для теста: Мука: 3 стакана Масло растительное: 1 чайная ложка Соль: 1/3 часть чайной ложки Яйцо куриное: 1 штука Вода…

Форель, фаршированная грибами

Ингредиенты для форели: форель на полкилограмма весом; одна морковь; половина лимона; сто грамм маринованных грибов; корень петрушки; соль; две столовые ложки масла сливочного; пятьдесят грамм риса; восемьдесят грамм сметаны; луковица; шафран; половина пучка петрушки.

Курица, запеченная в рукаве

Составить новогоднее меню задача не из простых. Помимо банального оливье, хочется подать своей семье, что — то новенькое и курица, запеченная в рукаве блестящие решение задачи. Ингредиенты для курицы: целая курица майонез горчица соль перец приправы для курицы молотая паприка…

Курица в горшочке

Для приготовления понадобятся: куриные бёдрышки 4 шт; морковь 1 шт.; картофель 4 шт.; перец сладкий 1 шт.; помидоры 2 шт.; чеснок 1 зубчик; бульон или вода 100 гр.; масло растительное 4 ст. ложки; овощная приправа; зелень, соль.

Голубцы на пару

Ингредиенты для голубцов: 1 средний вилок капусты, 1/2 стакана риса, 2-3 помидора, 250 г шампиньонов, 2-3 дольки чеснока, 1/2 пучка укропа, 3-4 ст.ложки растительного масла, соль, черный молотый перец — по вкусу.

Рецепт перца фаршированного грибами

Ингредиенты для перца фаршированного грибами: перец болгарский 6 штучек грибы шампиньоны, примерно грамм 300 1 стакан риса 2 стакана воды 5 шт. томатов 1 репчатый лук 5 столовых ложек подсолнечного масла 1 столовая ложка томатной пасты (можно соуса) сметаны по…

Свинина в горшочке

Если вы хотите разнообразить своё меню, приготовить что-нибудь необычное, удивить своих близких или порадовать себя, то вам подойдут вкусные рецепты блюд в глиняных горшочках. Давайте сегодня разберем рецепт приготовления свинины в горшочке. Сначала приготовим необходимые ингредиенты, а уже потом приступим…