Голубцы на пару

Ингредиенты для голубцов:

• 1 средний вилок капусты,
• 1/2 стакана риса,
• 2-3 помидора,
• 250 г шампиньонов,
• 2-3 дольки чеснока,
• 1/2 пучка укропа,
• 3-4 ст.ложки растительного масла,
• соль,
• черный молотый перец — по вкусу.

Приготовление голубцов на пару:

Кочан капусты вымыть, разобрать на листья. Отварить капустные листья на пару до мягкости, затем остудить, срезать утолщения.

Рис отварить на пару до полуготовности, смешать с нарезанными мелкими кубиками грибами и помидорами, добавить измельченный чеснок, зелень укропа. По вкусу посолить и поперчить, заправить растительным маслом, На капустные листья выложить начинку, свернуть конвертиками. Уложить голубцы в пароварку и варить на пару 30-35 минут. Подавать со сметаной.