Компоненты для приготовления птичьего молока 200 г круглого песочного печенья 6 белков 1 стакан сахара лимонная кислота на кончике ножа 10 г желатина 100 г белого шоколада 2 ст. ложки молока 1 ст. ложка сливочного масла.

Ингредиенты для приготовления птифур с виноградом: 300 г готового шоколадного бисквита 200 г горького шоколада 150 г красного винограда 2 ст. ложки меда 1/2 стакана апельсинового сока 2 ст. ложки сахара.

Ингредиенты для приготовления творожных птифур: 500 г творога 1/2 стакана сметаны 3 яйца 1/2 стакана сахара 3 ст. ложки муки ванильный сахар по вкусу. Основа: 250 г бисквитной крошки 100 г сливочного масла 3-4 мандарина 3 ст. ложки сахара 1…

Компоненты для приготовления корзинки из фруктов: 1 арбуз 2-3 банана 2-3 апельсина 3-4 киви 300 г винограда 2-3 груши сок лимона сахарная пудра — по вкусу.

Ингредиенты для приготовления судака: 500 г филе судака 1 баклажан 2-3 помидора 100 г сыра твердых сортов соль белый молотый перец молотая паприка 50 г растительного масла 2 ст.ложки муки.

Компоненты для приготовления закусочных рулетов: 200 г филе малосоленой семги 50 г красной икры 150 г сыра Филадельфия (или любого творожного) 30 г зелени укропа 2 ст.ложки сока лимона белый молотый перец.

Компоненты для приготовления рыбы: 300 г морской рыбы 1/3 моркови 20 г корневого сельдерея 1/2 луковицы 10 г уксуса 40 г креветок 5 г анчоусов 40 г майонеза 40 мл сливок зелень соль.

Ингредиенты для приготовления салата куриного: 200 г куриного филе 50 г отварного картофеля 50 г красного болгарского перца 50 г томатов черри 50 г корнишонов 5 перепелиных яиц 30 г растительного масла соль молотый перец по вкусу майонез 5 готовых…

Для приготовления медальонов из цуккини нам понадобиться: 1 цуккини 1 куриная грудка 1 стручок острого перца 1/4 черешка сельдерея 30 г оливкового масла 1-2 дольки чеснока 50 г сыра твердых сортов 50 г майонеза соль черный молотый перец по вкусу.

Ингредиенты для салата: 2 баклажана 2—3 сладких перца 1 зубчик чеснока 3 ст. ложки растительного масла 2 ч. ложки яблочного уксуса 1 пучок зеленого лука, зелень укропа черный молотый перец соль по вкусу.

Ингредиенты для салата 2 баклажана 1 красный и 1 зеленый сладкий перец сок ¼ лимона 2 луковицы 50 г оливкового масла 1 ст. ложка уксуса кинзы черный молотый перец соль по вкусу.

Ингредиенты для приготовления рулета: 300 г сыра твердых сортов 50 г ветчины 30 г маринованных огурцов 30 г болгарского перца 1 долька чеснока 50 г маринованных лисичек 70 г сливочного масла 50 г майонеза 10 г хрена соль специи зелень.