Салат грибной
Вот что нам необходимо для приготовления грибного салата:
- 400 г шампиньонов
- 30 г растительного масла
- 1 ст. ложка уксуса
- 1 ч. ложка сахара
- 1 г желатина
- молотый черный перец
- соль
Теперь начнем готовить салат:
Шампиньоны промыть водой, отварить до готовности, не допуская их переваривания. Откинуть на сито, дать стечь воде, охладить и нарезать ломтиками. Из растительного масла, уксуса или лимонного сока, сахара, соли, перца и растворенного желатина приготовить густой соус, смешать с грибами