Оладьи со сливами

Оладьи со сливами, их основные компоненты:

• 2 стакана молока
• 2 стакана муки
• 1 ракеток сухих дрожжей
• 5 ст.ложек сахара
• 1/2 ч. ложки соли
• 2 яйца
• ванильный сахар и молотая корица по вкусу
• 350 г слив.

Процесс приготовления оладьев со сливой:

В теплом молоке развести дрожжи, сахар и соль, накрыть салфеткой и оставить на 10-15 минут. Затем добавить яйца, муку, ванильный сахар, хорошо вымесить и поставить тесто в теплое место для брожения на 30-40 минут. Сливы промыть, разрезать вдоль пополам, удалить косточки, мякоть нарезать тонкими ломтиками. На раскаленную сковороду с растительным маслом ложкой выложить тесто в виде небольших оладий, сверху уложить ломтики сливы. Обжарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета, при подаче посыпать молотой корицей.