Тартинки с грибами (горячие бутерброды)

27 Янв 2011

Необходимые ингредиенты для приготовления тартинок:

4 ломтика хлеба
200 г грибов
100 г твердого сыра
1 головка репчатого луна
30 г сливочного масла
1 яйцо зелень
1 пучок зеленого луна
перец
соль

Теперь начнем готовить тартинки с грибами:

Свежие грибы (шампиньоны или белые) помыть, зачистить, нарезать и обжарить с луком на сливочном масле. Охладить и измельчить на мясорубке с мелкой решеткой, добавить сырое яйцо, мелко нарезанную зелень, перец, соль и размешать. Полученной массой намазать ломтики подсушенного хлеба, сверху посыпать тертым сыром и запечь в духовке. При отпуске посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Яйца в майонезе с маслинами →

← Салат «ГИБРАЛТАРСКИЙ»

21 Янв 2011

Комментариев 0

Салат из белокочанной капусты с маринованными грибами

Ингредиенты для салата из капусты и грибов: 1/4 небольшого кочана белокочанной капусты 100 г маринованных грибов 2 картофелины 1 зубчик чеснока 50 г растительного масла зелень петрушки соль по вкусу.

26 Ноя 2012

Комментариев 0

Рецепт перца фаршированного грибами

Ингредиенты для перца фаршированного грибами: перец болгарский 6 штучек грибы шампиньоны, примерно грамм 300 1 стакан риса 2 стакана воды 5 шт. томатов 1 репчатый лук 5 столовых ложек подсолнечного масла 1 столовая ложка томатной пасты (можно соуса) сметаны по…

15 Окт 2012

Комментариев 0

Манты с грибами и шпинатом

Ингредиенты для приготовления: Тесто: 1 стакан воды, 1 яйцо, 2 ст.ложки растительного масла, соль — по вкусу, мука. Для начинки: 200 г листьев шпината, 200 г шампиньонов, 1 луковица, соль, черный молотый перец, 3-4 ст.ложки растительного масла.

26 Дек 2012

Комментариев 0

Форель, фаршированная грибами

Ингредиенты для форели: форель на полкилограмма весом; одна морковь; половина лимона; сто грамм маринованных грибов; корень петрушки; соль; две столовые ложки масла сливочного; пятьдесят грамм риса; восемьдесят грамм сметаны; луковица; шафран; половина пучка петрушки.