Салат из кабачков с маринованными огурцами и яблоками
Ингредиенты для салат из кабачков:
- 2—3 кабачка
- 2 маринованных огурца
- 2 яблока
- 1 луковица
- 100 г майонеза
- 50 г растительного масла
- зелень петрушки
- соль по вкусу.
Процесс приготовления салата из кабачков с огурцами и яблоками:
Кабачки очистить, нарезать мелкими кусочками и обжарить на растительном масле. Яблоки натереть на крупной терке, огурец и лук нарезать мелкими кубиками. Соединить кабачки, яблоки, огурцы и лук, посолить и заправить майонезом. При подаче оформить зеленью петрушки.