Главная > Десерты

Парфе с сиропом на пару

Опубликовано в Десерты
/
3 Янв 2013
Комментариев 0

Парфе с сиропом на пару

Ингредиенты для парфе с сиропом:

  • 1 стакан 35%-ных сливок
  • 1/2 стакана апельсинового сиропа
  • 4 желтка,
  • 2-3 ст.ложки сахара,
  • апельсин
  • для украшения.

Процесс приготовления парфе с сиропом:

Желтки растереть с сахаром. Сливки соединить с апельсиновым сиропом, прогреть на водяной бане, помешивая, ввести желтки. Варить смесь до загустения, не доводя до кипения. Остывший крем выложить в формочки, поместить в морозильную камеру до полного застывания на 4-5 часов. Готовый десерт выложить на тарелку, украсить дольками апельсина.

←
8 Янв 2013
Комментариев 0

Ягодный крем на пару

Ингредиенты для ягодного крема: 250 г замороженных ягод 1/2 стакана сахара, 50 г чернослива 4 яйца, взбитые сливки Процесс приготовления ягодного крема Ягоды залить 1/2 стакана воды, добавить сахар, варить на пару 5-6 минут. Чернослив вымыть, распарить на пару. Затем…

10 Дек 2011
Комментариев 0

Королевские креветки с винным соусом на пару

Ингредиенты для приготовления королевских креветок: 300 г королевских креветок 1/2 лимона 3-4 ст. ложки сухого белого вина 30 г лука- порея (белая часть) 1/2 стакана 10%-ных сливок 2 желтка 1 веточка тимьяна соль розовый перец горошком — по вкусу.

29 Ноя 2012
Комментариев 0

Ванильная коврижка на пару

Ингредиенты для ванильной коврижки: 4 яйца, 1 стакан муки, 1/2 стакана сахара, 2-3 ст.ложки сгущенного молока, ванильный сахар — по вкусу, 4-5 ст.ложек фруктового сиропа, сахарная пудра.

5 Янв 2013
Комментариев 0

Грушевый пудинг на пару

Ингредиенты для пудинга из груши: 1 стакан панировочных сухарей, 1/2 стакана 10%-х сливок, 2 яйца, 2 ст.ложки сливочного масла, 1/2 стакана фундука, 3-4 ст.ложки цукатов, 2 груши, 1/2 стакана сахара, щепотка соли, корица — по вкусу. Процесс приготовления грушевого пудинга:…