Рецепт приготовления кофе
Кофе — это бодрящий утренний напиток, который изготавливается из зерен кофейного дерева, предварительно их обжаривая. На длительном протяжении кофе является «возбуждающим напитком». Именно поэтому он у многих стал утренним напитком перед знойным рабочем днем.
Ученых, да и обывателей все это время мучает один вопрос: «насколько вреден кофе, и насколько он полезен?». Ну а пока ученые спорят, давайте разберем часто встречающиеся рецепты этого необычного напитка.
Основные рецепты приготовления кофе
1. Рецепт кофе по-арабски
Необходимо взять небольшой кофейник, объемом примерно 100 мл и положить туда кусочек рафинада (сахар в кубиках). Потом заполнить водой и вскипятить. Снять чайник с огня и добавить туда 2 ч. ложки уже молотого кофе. Все хорошо перемешать и вернуть на огонь и подождать пока напиток дойдет до кипения. Потом снова снимаете кофейник с огня, заполняете его водой, т.е. то количество, которого не хватает — выкипело. И еще раз довести до кипения. Вот и все, кофе по-арабски приготовлен.
2. Рецепт кофе на молоке
Здесь нет ничего сложного. Заполните кофейник молоком и доведите его до кипения. Теперь снимите его с огня и насыпьте туда пару ложек кофе перемолотого и опять поставить на плиту. Дождаться пока вскипит. Потом положите необходимое количество сахара, так же можете добавить для вкуса корицы.
