Польза чая с молоком
Молокочай или перевод продуктов?
Рассуждения о том, полезно ли разводить чай молоком, которые периодически появляются в средствах массовой информации, в том числе и интернет изданиях, не дают окончательного ответа на этот вопрос. С одной стороны — многовековая традиция многих азиатских, и не только, стран смешивать различные виды молочных продуктов с чаем, с другой — не вызывает сомнения, что подобное смешивание смягчает действие кофеина и иных алкалоидов чая на организм человека. А это также является весомым аргументом, учитывая тот факт, что нас уже длительное время «подсаживают» на кофеиносодержащие тонизирующие средства.
Что русскому здорово, то немцу смерть или о том, кому польза чая с молоком показалась сомнительной
Одними из первых, кто поставил под сомнение полезные свойства чая с молоком, были немецкие медики, выявившие снижение целебных свойств чая на больных гипертонической болезнью при одновременном употреблении его с молоком. К тому же, совместное употребление этих продуктов снижает содержание в чае катехинов — природных антиоксидантов, не говоря уже о кофеине. Слов нет, в эпоху ухудшения экологической безопасности человечества снижение потребления этих органических флаваноидов отрицательно сказывается на здоровье человека. Но никто ведь и не заставляет полностью исключить из рациона чистый чай.
Никто и не спорит, что для представителей южных народов, где чай, в основном, употребляется в качестве тонизирующего и жаждоутоляющего напитка, польза чая с молоком покажется сомнительной, а может даже кощунственной будет сама мысль о том, чтобы смешивать ароматный напиток с иными ингредиентами. Но давайте будем учитывать менталитет и природные условия, которые оказывают большое влияние на кулинарные пристрастия. Ведь в наших широтах организм человека должен получать максимум энергии от продуктов питания, что и привело к тому, что начали разводить чай молоком. Чай способствует лучшей усвояемости всех питательных веществ молока, устраняя возможность возникновения проблем от длительного пребывания цельного несброженного молока в кишечнике.
Некоторые полезные свойства чая с молоко
- Этот напиток является хорошим средством профилактики сердечных и почечных заболеваний.
- При дистрофии и истощении нервной системы — разбавляя чай молоком делают укрепляющий напиток, который, кстати, стимулирует лактацию.
- Этот природный коктейль полезен при переутомлении, стрессах или утром.
- Смешав два природных компонента, любой желающий получает прекрасное жаропонижающее средство, способствующее выведению шлаков из организма.
- Являясь хорошим успокаивающим и слабым снотворным средством, этот напиток оказывает умеренное желчегонное и мочегонное действие.
Молокочай — чай, молоком разбавленный
По мнению ряда диетологов, полезные свойства чая с молоком можно использовать в качестве диеты для похудения. Всего лишь денек на «молокочае» поможет сбросить не менее 0,5 кг лишнего веса. Вот несколько рецептов его приготовления:
- 1 чайная ложка зеленого чая заливается 100 мл кипятка и настаивается 5 минут. По истечению этого времени добавляется такое же количество молока.
- 1 литр молока нагреть, но не до кипячения, добавить 2 — 3 чайные ложки зеленого чая. Снять с огня, настаивать не менее получаса.
Рекомендуется применять крупнолистовой зеленый чай. Напиток можно применять в любом виде — либо холодном, либо горячем. Польза чая с молоком от этого не снижается. Суточная норма — не менее 1,5 литра напитка. Проводить такой разгрузочный день можно раз в неделю.
Польза чая с молоком подтверждается популярностью этого напитка в Британии
Несколько сотен лет на британских островах существует традиция пить чай с молоком. Используемые при этом южно-индийские сорта выигрывают от подобного смягчения. Этот напиток стал частью британской культуры — известные «five o.clock» (пять часов), когда вся семья собирается за столом и пьет чай. Пьют себе бедные англичане этот бесполезный, с точки зрения немецких медиков, напиток и не догадываются о его бесполезности. Пьют и здоровеют. Может быть потому, что не прислушиваются к различным советам из иных стран?
