Полезные свойства киви
Плоды киви не так давно попали на наши прилавки, удивляя неприхотливым видом, похожим на картофелину, и завлекая нас своей экзотичностью, а также слухами о его полезности. Что ж, кисловатые плоды вскоре стали украшением праздничного стола, а «слухи» о полезности плодов зелёного цвета подтвердились.
Что мы получаем полезного, употребляя киви?
Первое что бросается — это необычный вкус. Некая смесь клубничного привкуса с крыжовником. Собственно, киви – это искусственно изобретённая ягода! Ведь на самом деле «киви» — это название птички – нелетающего пернатого, символа Новой Зеландии. Именно новозеландский учёный-селекционер привёз к себе на родину «китайский крыжовник» и адаптировал его спустя много лет до окультуренного растения, дающего вкусные плоды, а потом дал ему такое название. Таким образом, киви может считаться и китайской, и новозеландской экзотикой. Теперь же киви выращивают и в России, и на Украине – некоторые сорта этого растения под названием «актинидия» с успехом плодоносят не только в южных регионах, но и, например, у садоводов-любителей в северных областях Украины.
Плод киви насыщен по большей части водой (около 85%), а также в нём есть белки, жиры и углеводы, пищевые волокна, никотиновая кислота, моно- и дисахариды.
Киви, как и всякий фрукт с кислым вкусом, конечно, богат на витамин С – аскорбиновую кислоту. Съев один мохнатенький плод, вы обеспечиваете свой организм суточной его нормой, а при достаточном количестве витамина С организм прекрасно справляется с любой инфекцией, недомоганиями, упадком сил и усталостью в конце дня. Аскорбиновая кислота укрепляет сосуды, активизирует обмен веществ, повышает иммунитет, выводит «лишний» холестерин. Учёные определили, что витамина С в киви даже больше, чем в известных цитрусовых!
Помимо витамина С, в киви много других полезных веществ, например витамин Е, который своим присутствием приравнивает киви к диетическим продуктам питания. Вторым фактором в пользу диетичности становится его низкая калорийность.
Ещё одна польза киви — витамин В6 – пиридоксин — незаменимый восстановитель нервных волокон и тканей, регенератор и строитель нервной системы. С этой целью врачи рекомендуют киви для ежедневного употребления ослабленным людям, а также беременным женщинам.
Витамин В9 — фолиевая кислота, присутствующая в киви, благоприятно влияет на кроветворение, является профилактикой анемии, улучшает аппетит и способствует пищеварительным процессам. Людям с проблемами желудка необходимо получать много витамина В9. Большинство людей сегодня страдает от недостатка выработки серотонина – «гормона радости», который образуется при достаточном количестве фолиевой кислоты в организме.
Кроме витаминов, киви богат микро- и макроэлементами, такими как цинк, железо, марганец, йод, калий, кальций, фосфор. А уникальный фермент «актинидин» помогает в решении проблем свёртываемости крови, стимулирует работу пищеварительных желез.
Кроме этого, полезные свойства киви способны абсорбировать железо и нейтрализовывать негативное действие нитратов. Прекрасный плод хорошо принимать людям с проблемами сердца, повышенного давления, а также как профилактику злокачественных образований.
Плод киви рекомендуют кушать после сытного обеда как помощь с расщеплении ферментов. С ним вы лишитесь таких неприятных моментов, как изжога и отрыжка.
Киви является природной силой против закупоривания капилляров и вен, поэтому во избежания рисков возникновения атеросклероза и тромбоза – кушайте киви.
Антидепрессант и стимулятор выработки энергии, помощник в активной жизни и фрукт, не допускающий формированию камней в почках – это всё тоже о киви.
Ну, конечно, какая женщина не знает, что киви очень частый компонент в косметологических средствах. Его экстракты – в шампунях и бальзамах, кремах и лосьонах, масках и средствах по уходу за телом. Красивые кружочки киви, уложенные на кожу лица, делают её подтянутой и блестящей. Кожуру киви в домашних условиях тоже используют – как маску для лица, шеи, а также для волос.
