Какао масло, как и какао порошок, производят из плодов какао. Порошок изготавливают из полученного жмыха, который появляется после выжимания масла из плодов. Естественно ценность масла какао намного больше. Стоит заместить, что все эти компоненты сохраняются при производстве шоколада или тертого…
Тимьян широко используется в кулинарии, а также в качестве лекарственного средства на протяжении многих веков. Особенно тимьян популярен в качестве антисептика при респираторных заболеваниях и при расстройствах пищеварения. Масло тимьяна экстрагируют из надземных частей растения путем дистилляции. Основным компонентом масла…
Масло изо льна – это уникальный продукт, которые благодаря своей биологической ценности занимает лидирующую позицию среди других видов пищевых масел. Ведь именно в составе данного масла входит полиненасыщенная жирная кислота Омега-3, которая так необходима для правильной работы всех клеток организма….
«Жидкое золото» — такое название имела олива с давних времен не случайно. Уже более 6000 лет человек культивирует оливковое дерево из за чудесных свойств оливок и особенно оливкового масло. Первыми обратили свое внимание на оливу в древнем Египте. Там оценили…
Эфирные масла — это приятные вещества, с не менее приятным запахом, которые выделяют из растений цветов, листьев, корней и плодов. Как получаются масла, это довольно трудоемкий процесс. В каждом растении содержится от 4 % до 0,1 % масел. По этому…
Первое, что хочется заметить, тот факт, что на полках магазинов вместо сливочного масла продают спред. Спред — род пищевых продуктов на основе смеси растительных и молочных жиров. Легко размазывается, даже при охлаждении в холодильнике. В то время как, настоящее сливочное…