Салат из баклажанов и сладкого перца

Опубликовано в Салаты
/
23 Авг 2011
Ингредиенты для салата:
  • 2 баклажана
  • 2—3 сладких перца
  • 1 зубчик чеснока
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • 2 ч. ложки яблочного уксуса
  • 1 пучок зеленого лука, зелень укропа
  • черный молотый перец
  • соль по вкусу.

Процесс приготовления салата из баклажанов и сладкого перца:

Баклажаны и перец вымыть, очистить, перец — от семян, запечь в духовке. Затем очистить от кожицы и мелко нарезать. Зеленый лук и чеснок мелко порубить. Смешать овощи и зелень, посолить, поперчить, заправить растительным маслом, смешанным с уксусом.

Оставить комментарий