Куриное филе с сыром на пару

Опубликовано в Вторые блюда
/
26 Апр 2012

Куриное филе с сыром на пару

Ингредиенты для приготовления филе с сыром и курицей:

  • 300 г куриного филе
  • 1-2 веточки розмарина
  • 100 г твердого сыра
  • соль
  • черный молотый перец — по вкусу.

Приготовление куриного филе с сыром:

Куриное филе промыть, натереть солью и перцем. В чашу пароварки положить веточки розмарина, сверху выложить куриное филе, отварить до готовности.

Затем посыпать тертым сыром и варить еще 3-5 минут, чтобы сыр слегка подплавился. Подавать с приготовленным на пару рисом и овощами.

Куриное филе можно заменить свининой или рыбой.

Кусочки мяса перед приготовлением отбить, замариновать в сметане (1/2 стакана, посолить и поперчить по вкусу) на 30-40 минут; готовая свинина получится сочной и нежной. Кусочки рыбы перед приготовлением рекомендуем замариновать на 20-25 минут в смеси 50 г оливкового масла, 1-2 ст.ложек соевого соуса 1 ч.ложки сока лимона.

Очень необычное и праздничное блюдо — это каре ягненка запеченное в духовке.

Оставить комментарий