"Заготовки"

RSS Feed

Изумрудное варенье — прекрасное угощение

Вот и пришла пора созревания огородных ягод. Каждая хозяйка, делающая заготовки на зиму, знает множество рецептов приготовления варенья для каждой из ягоды. К примеру, для любимого многими крыжовника существует только около трех десятков. Никто не будет спорить, что крыжовенное варенье…

Ворчестерский соус

Ворчестерский соус (ворчестерширский, он же вустер). В наших краях можно купить или Heinz, или вустер производства «Ли и Перринс». Вустерский соус (Worchestershire sauce — ну, англичане, как всегда половину букв не произносят, город Вустер, графство Вустершир) — Соевый соус с…

Ореховая паста

Компоненты для ореховой пасты: 100 г сливочного масла 100 г плавленого сыра 200 г ядер грецких орехов 50 г майонеза 3-4 зубка чеснока соль перец

Грибная икра

Компоненты для приготовления грибной икры: 500 г шампиньонов 1 луковица 1 небольшая морковь 1 болгарский перец 1 помидор 50 г растительного масла для жарки соль черный молотый перец